2186
Встраиваемые ящики для вакуумирования
Всё больше людей заботятся о том, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Появляются новые способы приготовления и хранения продуктов, одним из которых является вакуумирование. А для того, чтобы сделать эту процедуру простой и быстрой, и нужен ящик для вакуумирования. Это технология запайки в термопакеты различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, фруктов и т.д. В этих пакетах продукты не контактируют с воздухом, поэтому могут храниться значительно дольше и надежнее. Кроме того, в них пищу можно готовить по технологии су-вид (Sous-vide). Еще одна сфера, в которой могут пригодиться термопакеты — маринование.
