Кухонная плита - нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Кроме варочной поверхности с конфорками кухонная плита часто имеет встроенный духовой шкаф и дополнительные отделения. По типу используемого топлива кухонные плиты бывают:
1. газовая плита;
Преимущества:
- быстрый розжиг;
- возможность использования многих видов посуды;
- часто - низкая цена топлива.
Недостатки:
- при горении сжигает кислород, выделяя углекислый газ. При неправильной настройке выделяется также. Стоит, однако, учесть, что на кухне в любом случае нужна хорошая вентиляция (то есть достаточное количество приточного воздуха и хорошая работа вентиляционного канала);
- опасность утечки газа;
- опасность взрыва газа;
- газоснабжение подведено не везде, но при их отсутствии возможно использование сжиженные углеводородные газы в баллонах.
2. электрическая плита;
Преимущества:
- не требуется проведение газопровода;
- не сжигает кислород, не выделяет углекислого или угарного газа;
- нет опасности взрыва; тем не менее, необходимо соблюдать методы противопожарной безопасности;
- проще автоматизируется включение, отключение, изменение температуры;
- для духового шкафа проще наращивать функциональность, чем у газовых плит.
Недостатки:
- в зависимости от типа нагревательного элемента может долго разогреваться, или требовать специальной посуды;
- требуется специальная электропроводка и розетка на большой ток;
- внезапное отключение электроэнергии более вероятно, чем отключение газа;
- цена электроэнергии может быть достаточно высока, но для пользователей электроплит могут предоставляться дотации;
- при неисправности возможен удар электрическим током.
3. индукционная плита.
Индукционные плиты становятся популярными в европейских странах. Они вписываются в интерьер, удобны в применении и облегчают процесс готовки. Индукционные модели изготавливаются разных размеров: от малогабаритных переносных пластин с одной конфоркой, до моделей, встраиваемых в кухонную мебель.
Принцип работы
Высокочастотное магнитное поле создает вихревые индукционные потоки, с помощью которых разогревается посуда. Поток энергии аккумулируется в месте нахождения посуды, что исключает утечку тепла наружу.
Плюсы
Практичное и долговечное устройство с интеллектуальными особенностями.
Происходит экономия электроэнергии за счет быстрого нагрева поверхности и автоматического отключения, после снятия посуды с варочной поверхности.
Повышенная безопасность. Исключена вероятность получения травм, ожогов за счет нагрева исключительно дна посуды, поверхность остается теплым.
Уборка рабочей поверхности не требует специального ухода. К панели не прилипает пыль, пища, что облегчает уход.
Минусы
Необходимость использования специальной посуды. Индукционная конфорка не реагирует на фарфоровую, латунную, стеклянную, медную, керамическую посуду.
Запрещается установка рядом с холодильным оборудованием. Это негативно сказывается на работе.
Модели, с общими частотными генераторами на несколько конфорок, теряют мощность нагрева, при одновременном использовании.
Работа от сети создает нагрузку на провода, при старой проводке в помещении - это представляет опасность.
При выборе индукционной техники обращайте внимание:
- на количество режимов мощности;
- модель с функцией блокировки панели управления подойдет тем, у кого в доме маленькие дети;
- выбирайте комфортный вид управления: магнитный, сенсорный, слайдер;
- размер и расположение конфорок;
- дно посуды рекомендовано от 12 см в диаметре, толщина до 6 мм.
Заказать плиту для кухни Вы можете на нашем сайте в кротчайшие сроки. Мы предоставляем широкий ассортимент товара на любой вкус и гарантируем высокое качество своим клиентам.
